برنج هاشمی از بهترین و مرغوب‌ترین ارقام کیفی برنج محسوب می‌شود. که مبدا آن در گیلان می‌باشد. بطور کلی شکل دانه بلند، قلمی و رنگ آن سفید متمایل به کرم و دارای کیفیت پخت عالی و طعم و عطر خوب می‌باشد .از رقم توده محلی شهرستان‌های استان گیلان انتخاب گردیده، برنجی بلند دانه و خوش پختی است. برنج پخته شده هاشمی، ساعتها پس از پخت، خوش خوراک و نرم باقی می‌ماند